image-368
Telur, siapa yang tidak tahu? Olahan dari telur sendiri, terutama kuning telur disukai hampir semua orang mulai dari anak-anak hingga dewasa. Manfaat dari kuning telur sendiri ternyata sangat banyak bermanfaat bagi tubuh disamping menjadi penyebab kadar kolesterol dalam darah, jika dikonsumsi berlebihan. Sebenarnya, jika kita bisa mengatur kadar dan jumlah asupan telur yang kita makan setiap hari, ada banyak sekali manfaat kuning telur yang bisa kita dapat. Diantaranya:
1. Obat Tradisional
Kuning telur mengandung vitamin A yang dapat mengobati sakit tenggorokan, batuk, luka paru-paru, ginjal, dan kencing manis.
2. Kecantikan
Kuning telur ternyata sering dijadikan sebagai produk kecantikan untuk kaum hawa, misalnya menghilangkan noda bekas jerawat, masker untuk kulit berminyak, mencegah terjadinya keriput dan kulit kusam.
3. Merawat Rambut
Kuning telur juga memiliki manfaat untuk menjadikan rambut anda lebih kuat dan indah. Siapkan saja 2 kuning telur dan tambahkan dengan 2 sendok teh minyak almond atau minyak biji-bijian, kemudian campurkan dengan lemon dan kocok dengan cepat hingga semua bahan tercampur. Gunakan campuran tadi ke bagian kulit kepala anda saat rambut anda basah, diamkan kemudian bilas dengan bersih.
4. Meningkatkan Testosteron
Kuning telur mengandung zinc (seng) yang merupakan trace mineral dan tidak mudah didapat dari sumber makananlainnya. Sehingga, makan kuning telur membantu pria meningkatkan hormon laki-lakinya.
5. Mencegah Penggumpalan Darah
Protein yang ada dalam kuning telur bermanfaat untuk menunda pembentukan gumpalan darah dalam tubuh.
6. Anti Inflamasi (Peradangan)
Kolin yang terkandung dalam kuning telur merupakan zat anti inflamasi yang berarti orang yang memiliki rasa sakit atau penyakit inflamasi seperti osteoporosis atau arthritis bisa mengkonsumsi kuning telur untuk meredakan rasa sakitnya.
7. Sumber Vitamin
Kuning telur dikenal mengandung banyak vitamin B6 dan B12 yang sangat penting untuk berfungsinya sistem saraf.
8. Kaya Zat Besi
Kuning telur juga memiliki banyak kandungan zat besi yang sangat bagus untuk wanita hamil yang pada umumnya memiliki kecenderungan jumlah hemoglobin yang rendah. Jadi, mengkonsumsi kuning telur mentah bisa menjadi asupan gizi yang baik untuk wanita.
9. Kaya Mineral
Mineral juga merupakan hal penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Mineral merupakan zat gizi yang digunakan untuk mengelola fungsi tubuh seperti menyeimbangkan elektrolit. Kuning telur memiliki 13 jenis mineral, diantaranya kalsium, magnesium, besi, potasium, sodium, dan selenium.
10. Manfaat Kolin
Dengan vitamin, mineral, dan nutrien lain yang ada di dalamnya, manfaat kuning telur juga berguna untuk memperbaiki kesehatan jantung dan kardiovaskuler. Bukan hanya konsumsi telur dalam jumlah terbatas yang menunjukkan manfaat bagi jantung, namun juga nutrien pada kuning telur, yaitu kolin, membantu untuk meregulasi fungsi kardiovaskuler. Sebuah studi juga menemukan bahwa wanita yang mengkonsumsi makanan dengan kadar kolin yang tinggi memiliki kemungkinan 24 persen lebih kecil untuk mengalami kanker payudara.
11. Bagus Untuk Kesehatan Mata
Kuning telur juga memiliki karotenoid, khususnya karotenoidlutein dan zeaxanthin yang sangat bermanfaat untuk kesehatan mata. Karotenoid ini merupakan pigmen warna yang memberi warna kuning pada telur dan menurunkan resiko penyakit age-related degeneration dan katarak. Zat in juga berguna untuk menjadi antioksidan bagi mata dan melawan radikal bebas yang dapat merusak beberapa bagian retina sehingga mempengaruhi kemampuan fokus mata.
Manfaat kuning telur memang banyak, namun, bagi penderita jantung, tekanan darah tinggi dan yang memiliki trigliserida tinggi harus benar-benar membatasi konsumsi kuning telur yang dikenal sebagai pembangkit jumlah kolesterol yang sangat tinggi di dalam tubuh